AVARUM

Restaurant Sologne :

À la découverte d’un joyau gastronomique au cœur de la Sologne.

RESTAURANT SOLOGNE

Avarum, un joyau gastronomique au cœur de la Sologne

Niché au cœur des paysages verdoyants de la Sologne, non loin de la charmante ville de Blois dans le Loir-et-Cher, se trouve un restaurant gastronomique d’exception : Avarum.

Cet établissement prestigieux incarne à merveille l’âme et la richesse de la région, à travers une cuisine qui sublime les produits locaux et met à l’honneur les traditions.

Plongeons ensemble dans l’univers unique de la Sologne et de ce trésor culinaire.

Réservez votre table

Vous êtes à la recherche d’une expérience gastronomique unique lors de votre prochain passage près de Blois ? Ne manquez pas l’opportunité de découvrir les merveilles culinaires d’Avarum. Ce restaurant gastronomique en Sologne promet de réveiller vos papilles et de vous offrir des souvenirs inoubliables.

Contactez dès maintenant Avarum pour réserver votre table et plongez dans un voyage culinaire au cœur de la Sologne !

RESTAURANT SOLOGNE

La Sologne : une terre d’histoire et de traditions

Avec ses étangs scintillants, ses forêts profondes et sa faune abondante, la Sologne est une région où la nature règne en maître.

Ce territoire est un véritable paradis pour les amateurs de balades en plein air, les passionnés d’ornithologie ou encore les adeptes de chasse traditionnelle. Son patrimoine naturel, mais également culturel, attire chaque année des milliers de visiteurs.

La Sologne est également renommée pour ses saveurs authentiques et son restaurant, Avarum.

Terre de gibier et de champignons, elle regorge de produits d’exception qui inspirent les chefs les plus audacieux.

Ici, chaque ingrédient raconte une histoire : celle d’un terroir vivant, d’une transmission de savoir-faire et d’un respect profond pour la nature.

RESTAURANT SOLOGNE

Avarum : un hommage au terroir solognot

Le restaurant Avarum s’impose comme une étoile montante de la gastronomie en Sologne.

Dans un cadre à la fois élégant et chaleureux, il offre à ses convives une expérience culinaire qui célèbre les richesses du territoire.

La philosophie d’Avarum repose sur une collaboration étroite avec les artisans et producteurs locaux.

Fromages affinés par des producteurs passionnés, gibiers issus des forêts solognotes et légumes cultivés avec soin dans des potagers locaux : chaque plat est un hommage à la Sologne.

Le chef d’Avarum, à travers des créations audacieuses, réinterprète les saveurs du terroir tout en respectant leur authenticité.

RESTAURANT SOLOGNE

Une expérience touristique et culinaire inoubliable

Se rendre à Avarum, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est une véritable immersion dans l’âme de la Sologne. Avant de profiter d’un dîner d’exception, pourquoi ne pas explorer les merveilles touristiques de la région ?

La forêt de Sologne : une balade dans ses sous-bois vous permettra de découvrir une biodiversité unique et de respirer l’air pur de la campagne.

Les châteaux du Loir-et-Cher : Blois, Chambord, Cheverny… Ces joyaux historiques se trouvent à quelques encablures et offrent des visites éblouissantes.

Les villages pittoresques : des petites communes comme Bracieux ou Chaumont-sur-Loire vous charmeront par leur authenticité.

En complétant votre escapade par un dîner ou un déjeuner chez Avarum, vous vivrez un moment suspendu, entre raffinement gastronomique et douce quiétude des paysages environnants.

Soutenir les artisans locaux

Le restaurant Avarum s’inscrit dans une dynamique de mise en valeur des savoir-faire locaux.
En soutenant les artisans et producteurs de la région, il contribue à la vitalité économique de la Sologne.
Pour vous, visiteurs, cela signifie savourer des produits d’une qualité exceptionnelle tout en participant activement à la préservation de ce patrimoine vivant.

Lire l'avis du Guide Michelin

Ils ont goûté notre cuisine

      EXCELLENT  
   Basée sur 1062 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   marie paule bancel 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. un moment magnifique, une balade gustative que je n'oublierai pas merci au chef et à son équipe, tout cela dans une ambiance sans prétention et avec plein de petites surprises délicieuses et joyeuses.
  
 
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   Franz Gescher 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Ein weiterer kulinarischer Höhepunkt während unseres Aufenthaltes. In einem kleinen Dorf, in dem nachts außer den Lampen,die das kleine Schloss gegenüber beleuchten, kein Licht brennt, befindet sich dieses Feinschmeckerrestaurant, vom Michelin Restaurantführer völlig zu Recht mit einem bip gourmand versehen. Das Lokal war an einem Mittwochabend außerhalb der Hauptsaison gut besucht, wir hatten mit Hund reserviert und wurden freundlich empfangen. Wir haben das 4-Gänge--Menü "Baladere" genommen, uns dazu zum Hauptgang ein Glas Wein empfehlen lassen und als Aperitif ein Glas Champagner. Was soll ich sagen?! Deliziös, raffiniert,  etwas verspielt, tolle Aromen, fantasievolle Kreationen, alles das, was wir in Frankreich beim Essen so lieben. Nur ein Beispiel: Der Käsegang beruhte auf einem Ziegenkäse, der aber wie eine Creme brûlé gemacht war. Superlecker, fast ein Nachtisch. Der Service wurde von zwei charmanten, höflichen, unaufdringlichen, aber kompetenten Herren gemacht. Großartiges Essen, ein rundum gelungener Abend und eine absolute Empfehlung.
  
 
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   Antoinette Heckmann 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un service parfait avec un personnel très attentionné et très sympathique. Une très belle carte des vins et des assiettes qui font trembler les papilles, tellement c'est délicieux. Vraiment des assiettes parfaites, belles, harmonieuses  avec des mets très délicats. On sent la passion du chef et de son équipe. C'est certain nous y reviendrons Merci pour cette belle soirée
  
 
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   Ariane Barbet 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une très belle expérience, une mention particulière à la mousse de fromage de chèvre , au ris de veau et à l'accord mets/vins.
  
 
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   elodie durasnel 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle expérience
  
 
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   anne laure paty 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous y sommes venus pour les 10 ans de ma fille . Un très bon moment : tout était parfait , le service et le repas .
  
 
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   B. CHESNEAU 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons passé une excellente soirée. Les mets sont succulents et présentés avec soin. Bravo au cuisinier ! Le personnel est professionnel et á l'écoute des clients. Merci pour ce bon moment, nous reviendrons.
  
 
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   Arnaud Buisson 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle découverte entre amis pour ce restaurant niché au cœur d’un petit village. Très bon accueil dans un cadre  agréable , des plats graphiques et succulents se succèdent de l’apéritif jusqu’au dessert ( n’oubliez pas de prendre le fromage … vous pourriez le regretter !)
  
 
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   Gerhard Heckmann 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Sehr zu empfehlen! Lasst euch auf das Menü mit Weinbegleitung ein.🤤wenn man auf hohem Niveau etwas sagen möchte dann höchstens das die Steinpilzbutter zu kalt war. Tolle Kreationen, gut aufeinander abgestimmte Gänge, super geniale passende Weine, Super Preisleistungsverhältniss. Wir kommen herzlich gerne wieder. 👏👏👏